從正定縣政府獲悉，“亨茂號(hào)·2015正定美食文化節(jié)暨餐廚設(shè)備展銷(xiāo)會(huì)”將于10月16日至10月18日在正定國(guó)際小商品市場(chǎng)舉行。

    本次美食節(jié)由正定縣人民政府、石家莊市飯店烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，正定縣餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)承辦，主題是“打造特色美食品牌，推廣正定飲食文化，促進(jìn)食品及餐廚設(shè)備產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”活動(dòng)以美食展示展銷(xiāo)為主，安排正定民間傳統(tǒng)技藝演出，共設(shè)五個(gè)展區(qū)，分別為：中華名吃展區(qū)、正定特色美食展區(qū)、正定特色食品展區(qū)、餐廚設(shè)備展區(qū)、文藝活動(dòng)展區(qū)。同時(shí)，開(kāi)設(shè)家庭廚藝比賽、特色名吃評(píng)比等現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)節(jié)目。

    本次活動(dòng)還將評(píng)選出正定“十大名菜”“十大名店”“十大名廚”“十大特色小吃”。由省、市、縣行業(yè)協(xié)會(huì)和美食文化專(zhuān)家組成評(píng)審組，對(duì)參賽美食作品進(jìn)行打分評(píng)比，對(duì)在活動(dòng)中層層選拔評(píng)出的優(yōu)秀菜品、飯店、廚師、小吃分別頒發(fā)相應(yīng)證書(shū)。

    來(lái)源：河北新聞網(wǎng)